Ang sabong sa Pilipinas ay pangunahing inaasikaso ng Philippine Amusement and Gaming Corporation (PAGCOR). Ang PAGCOR ay isang ahensya ng pamahalaan na responsableng magbigay ng lisensya at magregulate ng mga laro ng pustahan, kabilang na ang sabong, sa buong bansa. Ang PAGCOR ay may malawak na kapangyarihan sa pagtatakda ng mga regulasyon at patakaran para sa sabong, kasama ang pagbabawal sa mga hindi awtorisadong operasyon ng sabong at pagtitiyak na ang mga laro ay sumusunod sa mga batas at regulasyon ng bansa.
