Ang “online sabong” ay tumutukoy sa paglalaro ng sabong o cockfighting sa pamamagitan ng online platforms o websites. Sa pamamagitan ng online sabong, ang mga manlalaro ay maaaring magtaya at manood ng mga sabong ng hindi kinakailangang pumunta sa sabungan nang personal. Ginagamit ang teknolohiya upang ipalabas ang mga laban sa sabungan sa real-time sa pamamagitan ng live streaming, kung saan maaaring makita ng mga manlalaro ang mga laban at magtaya sa mga ito sa pamamagitan ng kanilang computer, smartphone, o iba pang mga device.
Ang online sabong ay nagbibigay ng mas maraming kaginhawahan at aksesibilidad sa mga manlalaro, lalo na sa panahon ng pandemya ng COVID-19 kung saan ang mga pagtitipon ay limitado. Gayunpaman, may ilang isyu at kontrobersya rin na kaakibat sa online sabong, tulad ng pagiging madaling-access ng mga menor de edad at ang potensyal na paglabag sa regulasyon ng PAGCOR at iba pang mga ahensya.